Чтобы получить богатый урожай перца, нужно правильно подобрать сорта и гибриды, которые успеют вызреть в вашей местности, обеспечить правильный уход за рассадой и грамотно ухаживать за перцем после высадки в грунт. Рекомендации которые будут даны ниже, позволят вам вырастить отличный урожай.
1. Выбор сорта
Для средней полосы России выбирайте раннеспелые и среднеспелые сорта перца.
Раннеспелые сорта и гибриды срок созревания составляет от 80 до 110 дней;
Среднеспелые сорта и гибриды срок созревания составляет от 110 до 130 дней;
Позднеспелые сорта и гибриды срок созревания составляет от 130 и более дней.
Несколько примеров сладкого и острого перца которые я выращиваю.
- Сладкий перец: раннеспелые — «Нежность», «Этюд», «Капитан», «Винни-Пух» среднеспелые — «Калифорнийское чудо», «Богатырь», «Князь Игорь» и т.д.
- Острый перец: среднеспелые — «Халапеньо», «Огниво», «Астраханский 147» и т.д.
2. Подготовка семян
- Перед посевом семена замачиваю в растворе марганцовки на 20-30 минут для дезинфекции, затем выкладываю во влажные диски для прорастания. Как покажутся корешки из семян, высаживаю их в контейнеры с легкой (рыхлой) почвой, это помогает мне не тратить место на семена, которые не взойдут. Можно так же сразу после замачивания семян посадить их в грунт.
3. Посев семян
- Время: время для посева семян перца – февраль — начало марта. В средней полосе России оптимальное время посева семян перца с 15 по 25 февраля.
- Грунт: используйте легкий питательный грунт.
- Глубина: семена нужно посеять на глубину 1 см.
4. Условия проращивания
- Температура: оптимальная температура для прорастания — 24-26 °C, для роста — 20-25 °C. От температуры сильно зависит прорастание семян и рост перца.
- Освещение: необходимо яркое рассеянное освещение, желательно 12-14 часов в день.
5. Пикировка
- Когда у рассады появится 2-3 настоящих листа, проведите пикировку (пересадите рассаду в отдельные горшочки).
6. Уход за растениями
- Полив: умеренный — не допускать как засыхания, так и перелива. Полив лучше проводить теплой водой.
- Подкормка: через 2-3 недели после прорастания семян, можно использовать комплексные удобрения, повторять раз в 2 недели до высадки в грунт.
- Температура: поддерживайте температуру 20-25°C (днем) и 15-18°C (ночью).
7. Пересадка в открытый грунт
- Время пересадки: когда возраст рассады достигнет 60-70 дней и на ней появятся 5-7 настоящих листьев, а угроза ночных заморозков пройдет.
- Схема посадки: расстояние между растениями — 30-40 см, между рядами — 60 см.
8. Уход в открытом грунте
- Полив: регулярный, особенно в засушливые периоды.
- Защита от вредителей: следите за появлением болезней и вредителей, чтобы вовремя с ними справится.
- Подкормки: для подкормки перцев можно использовать несколько видов удобрений, в зависимости от стадии роста растений и их потребностей. 1. Азотные удобрения (в начале вегетационного периода):
- Можно использовать мочевину или аммиачную селитру. Они помогут стимулировать рост зелёной массы.
- Подойдут суперфосфат или костная мука. Фосфор способствует образованию цветков и завязыванию плодов.
- Калийная селитра поможет улучшить качество плодов и увеличить их количество.
- Компост или перегной могут служить отличной подкормкой в течение всего вегетационного периода.
- Важно также время от времени вносить микроэлементы, что поможет предотвратить недостатки питательных веществ.
Подкормки лучше сочетать с поливом, а также следить за состоянием растений и корректировать удобрения в зависимости от их потребностей.
9. Сбор урожая
- Сладкий перец: убирать, когда он приобретет характерный цвет (красный, желтый, белый или в зависимости от сорта).
- Острый перец: собирать в стадии, когда достигнет желаемого размера и степени остроты.
Скачать методичку по выращиванию перца.
